Pembe-Mor Baby Shower Keki

Cok kiymetli arkadasim Didem'in bebegi kisa zamanda dunyaya gelmek uzere:) Biz de bebecik dunyaya gelmeden guzelce partisini yaptik, hazirliklarimizi tamamladik.

Allah ins tamamina erdirsin, Reyyan bebek saglikli bir sekilde dunyaya gelsin diye dua ediyorum veee bu partide bana dusen pasta yapiminda hazirladigim keki sizlerle paylasmaktan mutluluk duyuyorum:)

Partimizin renkleri bempe-mor olunca bu iki rengi kullanmayi tercih ettim kekimde de. Yeni aldigim Wilton'un pasta malzemleri de oldukca yardimci oldu kekimin olusmasinda... Her ne kadar biraz vaktimi alsa da o kadar aletin nasil kullanildigini anlamak:)

Eger sizin de merakiniz varsa seker hamurlu pasta yapimina, mutlaka deneyin denerim. Hani bir atasozu vardir ya bizde "Alet isler, el ovunur diye"... aynen oyle... Biraz sabir ve dogru aletlerle siz de cok guzel seyler ortaya cikarabilirsiniz.

Simdiden kolay gelsin, afiyet seker olsun:)

Simit Tarifim

Turkiye'deyken onemini fark edemedigim fakat Amerika'ya geldikten sonra en cok ozlemini duydugum tatlardan biriydi simit. Hal boyle olunca ben de simit tarifi arayislarina girmistim. Tarifim aslinda benim pek cok sey icin kullandigim hamur tarifim. Pide, pizza, ekmek yapiminda hep bu tarifi kullaniyorum ve cok sukur beni hic utandirmiyor. Yogurma islemi icin ben ekmek makinemi kullaniyorum. Sizin yoksa yogurma islemini siz kendinizde yapabilirsiniz. Eminim siz de cok memnun kalacaksiniz:)

Malzemeler:

1 su bardagi + 2 yemek kas. ilik su

2 yem. k. sivi yag

2 yem. k. toz seker

3 su bar. elenmis un

1 tatli kasigi kuru maya

1 tatli kasigi tuz

Ayrica

Susam

3 yem. k. pekmez (pekmezin kivamini su ile biraz inceltin (1-2 yem.k) )

Yapilisi: Ilik suyun icine seker ve kuru mayayi ekleyin soyle bir karistirip mayanin biraz kabarmasini bekleyin. Unu eleyip derin bir kaba koyun. Havuz yapip ortasina yagi, tuzu ve su maya karisimini ekleyin. Guzelce yogurun. Ele cok yapimayan yumusacik bir hamur elde edeceksiniz. Kabinizin ustunu kapatin ve hamurunuzun guzelce kabarmasini bekleyin.



Hamurunuz kabarinca hamurunuzu 4 esit parcaya bolun. Daha sonra da her bir parcayi ikiye bolun. Ust resimdeki gibi bu parcalari uzunlamasina elinizle acin. Ust ucundan birlestirerek bu iki parcayi birbiri etrafinda sarin ve pekmezinizin icine batirin.

Pekmezden cikarttiginiz hamurunuzu direk olarak susama iyice bulayin ve yaglanmis kagitla dosenmis tepsinize simidinizi guzelce yerlestirin. Diger simitleri de ayni isleme koyduktan sonra bu pismemis simitleri bir 10 dk kadar daha tepside dinlendirin.

Onceden isittiginiz firinda simitlerinizi guzelce kizarincaya kadar pisirin.  Sicak sicak ayran veya cayla ikram edin:):)