Cehennemlik, Araf'a "Cennet" Der...

Daha önce hic deniz yolculugu yapmamis bir köleyle, ayni gemide yolculuk yapiyordu Padisah.

Köle korkudan tir tir titriyordu.
Yatıştırmak için çok ugraştılar, sakinleşmedi.
Padişahın keyfi kaçtı, tedirgin oldu.
Herkes çaresizdi. Bu sira bir adam atildi öne, ''İzin verirseniz onu sakinleştireyim '' dedi.
''Peki'' dedi Padişah, ''Ne yaparsan yap, yeter ki sussun şu adam.''
Denize atmalarını buyurdu adam. Bağırıp cağıran köleyi suya attılar. Bir kaç kez batıp çıktı yüzeye. Panik içinde , ''boğuluyorum! imdaat!'' diye bağırırken yakalayıp gemiye çıkardılar.
Güvertenin bir koşesine bıraktılar.
Sessiz ve usulca oturdu orda köle.
Şaşırdılar. Padişah neden böyle yaptığını sordu adama.

''Gemideki huzur ve güvenin farkında değildi.''dedi. '' Suya düşünce değerini anladı.''

Ey karnı tok kişi!
Arpa ekmegi sana hos görümez.Sana cirkin görüneni baskasi sevebilir. Cennet ehline Araf Cehennem görünür. Oysa Cehennemlige sor, Araf ''Cennet'tir'' der.

(Şeyh Sadi Şirazi'nin Gülistan adli kitabindan)

Çilek, çilek, çilek...

Marketten yeni aldiginiz taze çileklerinizi hic boyle yemeyi denediniz mi? Hem goze hem de damaga hitap eden bu cilekleri suslemek hem cok kolay hem de zevkli. Iste tarifi:

Malzemeler:

100 gr sutlu veya bitter cikolata

20 adet cilek

Ustunu suslemek icin pasta susu veya candy melt/renkli cikolata

(Candy melt'leri Michaels'tan her renk bulabilirsiniz.)

Yapilisi:
Cikolatanizi bir kaseye koyup benmari usulu veya mikrodalga firinda eritin.
Onceden yikayip kuruladiginiz cilekleri teker teker cikolataya batirin ve yagli kagit veya aluminyum folyo ile kapladiginiz tepsiye birer birer dizin.
Eger pasta susu kullanacaksaniz cikolata sertlesmeden pasta suslerini cikolatali cileklerin uzerine serpin.
Cand melt kullanacksaniz cileklerin uzerindeki cikolata katilasinca pasta sikma posetine koydugunuz candy melti zik zak yaparak cileklere sekiller verin.
Soguk olarak servis yapin. Afiyet olsun!

Kuzular, kuzular...

Keçeden o kadar sey yapilir da kuzu yapilmazmi:) Iste resimler...

Buyuk kuzu hem oyuncak hem kapi susu olarak kullanilabilir. Kucugunu ise ben anahtarlik olarak kullaniyorum...

Çilekli Kek

Tarifini yeni kesfettigim bu kek gercekten de hem goze hem damaga hitap ediyor. Ustelik normal yas pastalar gibi yapimi saatlerce de surmuyor. Eger evinizde malzemeleriniz varsa mutlaka bu keki deneyin derim. Pisman olmayacaksiniz:)

Malzemeler:

Kek icin:

4 oz./115 gr.  krem peynir (oda sicakliginda)

1 stick/110 gr. tuzsuz tereyagi (oda sicakliginda)

1 su bardagi seker

3 yumurta

Yarim bardak sut

6-7 adet taze cilek

Vanilya

Kabartma tozu

Aldigi kadar un

Yapilisi:

Krem peynir, tereyagi ve sekeri derin bir kaba alin ve mikserle bes dakika kadar cirpin.

Yumurtalari teker teker kirin ve mikserle cirpmaya devam edin.

Sut ve vanilyayi ekleyin ve bir dakika kadar hamurunuzu karistirin.

En sonunda un ve kabartma tozunu ekleyin, 375 F-200C firinda kekiniz pembelesinceye kadar pisirin. Bu arada kek kalibinizi iyice margarinleyip unlamayi unutmayin:) Kekiniz oda sicakligina ulastiktan sonra (yaklasik yarim saat bekleyip) kaliptan servis tabagina gecirin.

Iste kek hamurunun kivami:

Kek hamurunu kek kalibina veya tepsiye doktukten sonra uzerine onceden kare kare kestiginiz cilekleri koyun. Yalniz burda puf nokta cilekleri kestikten sonra cok hafif unlamak. Aksi halde cilekleriniz dibe cokup kalibiniza yapisacaktir.

Kremasi:

1 su bardagi pudra sekeri

4 oz./ 115 gr. krem peynir ( oda sicakliginda)

1 yemek kasigi tuzsuz tereyagi (oda sicakliginda)

4 yemek kasigi kadar sut

Yapilisi:

Bir kaseye oda sicakligindaki krem peyniri, tereyagini koyun ve pudra sekerini ekleyin. Uçünü krem kivamina gelinceye kadar mikserle cirpin. En son sutu ekleyin ve kremanizi iyice karistirin. Kremanizin kivami cok yogunsa az daha sut ekleyebilirsiniz.

Kekiniz oda sicakligina ulasinca kremanizi kekin uzerine dokerek servis yapin. Afiyet olsun.

Cake Pops - A Piece of Heaven:)

     Tamamen bir tesaduf eseri tanistim cape pop'larla. Staj yaptigim okulun yemekhanesinde yemek yerken birden bir kitap carpti gozume. Kitap cesit cesit, renk renk yapilmis cake pop'larla doluydu. Tatliyi cok seven ben tabiki dayanamadim ve basladim nasil yapildigini okumaya bu cake pop'larin. Eve geldigimde ilk isim internetten arastirmak oldu cake pop'lari. Anladim ki inanilmaz degisik tatlar, desenler ve sekiller yapabiliyorsunuz. Ben ilk olarak kolaylardan basladim ve iste bu cake pop'lari yaptim. Ileriki gunlerde yaptigim sekilleri de sizlerle en kisa zamanda paylasacagim... Umarim siz de benim begendigim kadar begenirsiniz bu tadimlilik tatlilari...

Ormanda iki zürafacık:)

Uzunn zamandir yapmak istiyordum keceden zurafa. Sonunda hosuma giden bir kalip buldum ve bu tatli seyler cikti ortaya:) Cok hosuma gittigi icin bu kalibi biraz daha buyuttum ve zurafadan oyuncak ve duvar susu yaptim. Onlari da en kisa zamanda blogumda gorebilirsiniz... Iste diger resimler...

Kişiye özel yastik

Bu yastigi dunyalar tatlisi yegenim Berra icin yaptim. Yapmasi cok zevkli ve cok da kolay...

Keçe Oyuncak

Kalibini internetten buldugum bu oyuncagi minik yegenim H. Kubra icin yaptim:)

Bu mavi tavsancigi da bir arkadasimin yeni dogan oglu icin yaptim:)

Keçe Magnet

Keçeden yaptigim buzdolabi susleri... Yapimi oldukca kolay ve eglenceli:):)

Profiterol

En sevdigim tatlilardandir profiterol. Iste size oldukca guzel bir tarif... Simdiden afiyet olsun...

Malzemeler:

Hamuru icin:

125 gr. margarin

1 su bardagi su

1 su bardagi un

3 yumurta

Yapilisi: Derin bir tencereye margarini koyun ve kisik ateste eritin. Margarin eriyince bir bardak ilik suyu ekleyin ve margarinli suyun kaynamasini bekleyin. Karisim kaynayinca 1 bardak unu birden tencereye bosaltin ve bir kasik yardimiyla hizli bir sekilde unu margarinli suya yedirin. Yumusacik, putursuz bir hamur elde edecksiniz. Hamurunuzu bir kenarda 10 dk. kadar dinlenmeye birakin ki biraz sogusun. Daha sonra hamurunuza yumurtalari teker teker kirarak yumurtalari hamura iyice yedirin. Bu islemi elinizle yaparsaniz daha kolay olur. Hamurunuzdan yagladiginiz ellerinizle ceviz kadar parcalar alip yuvarlayin. Bu kismi hamur poseti kullanarak da yapabilirsiniz. Profiterolleri 400 F /200 C derece firinda hafif pembelesinceye kadar pisirin. Iste profiterollerin firindan ciktiktan sonraki halleri:

Kremasi:

3 yemek kasigi un

1 yemek kasigi nisasta

6 yemek kassigi seker

1,5 su bardagi sut

Yapilisi: Butun malzemeleri derin bir tencereye koyup karistirarak ocakta pisirin. Kremaniz kaynamaya baslayinca ocaktan alin. Bicakla ortasini kestiginiz profiterollerin icine bir tatli kasigi kadar kremadan koyun.

Cikolata Sosu:

4 tatli kasigi nisasta

6 cay bardagi sut

1,5 cay bardagi toz seker

3 yemek kasigi kakao

125 gr. cikolata

Yapilisi: Cikolata haric butun malzemeleri derin bir tencerede surekli karistirarak pisirin. Cikolata sosunuz kaynayinca altini kapatin. Cikolatayi kucuk parcalara bolup sicak kremanin icine atarak iyice karistirin. Sosu agzi kapakli bir kaba bosaltip buzdolabinda bekletin. Yiyeceginiz zaman ici dolu profiterollerin uzerine dokerek servis yapin. Afiyet olsun!!!