Döndürme

Uşak yoresine ait bu boregi ilk defa Kevser teyzenin elinden yedik ve cokk begendik. Cıtır çıtır olan bu boregi ben de denedim ve cok begendim iste tarifi:

Malzemeler:

Hamuru icin:

4 su bardagi un

1 tatli kasigi tuz

1 cay bardagi sut

1 cay bardagi sivi yag

yarim limon suyu

su (hamuru kulak memesi kivamina getirinceye kadar- ben 1 su bardagi kadar kullandim)

1 yemek kasigi yogurt (uzerine)

Ic Malzemesi:

500 gr ispanak (Ben yikanmis ve temizlenmis bir poset ispanak kullandim. Yaklasik 220 gr.lik)

1 orta boy sogan

beyaz peynir veya cokelek (1 cay bardagi kadar)

karabiber

pul biber

Yapilisi: Orta boy sogani kucuk kareler seklinde dograyip 1 yemek kasigi sivi yagda soganlari kavurun. Icine kara biberle pul biberi ekleyin.

Ispanaginizi temizleyip yikadiktan sonra kesin ve derin bir kaba koyun. Uzerine peynir ve soganli karisi ekleyip karistirin.

Boregin Yapilisi:

Unu derin bir yogurma kabina alin ve yag, sut, tuz ve limon suyunu ekleyin.

Suyu da yavas yavas ekleyerek kulak memesi kivaminda ele yapismayan bir hamur elde edin.

Yogurdugunuz hamuru iki esit parcaya bolun. Bir tanesini hafif un ile tepsi buyuklugunde acin.

Actiginiz hamurun tam ortasina bir kase kapatin ve hamurunuzu sekiz esit parcaya bolun.

Her bir parcaya bir yemek kasigi kadar sivi yag koyup yagi iyice her tarafa yayin. Parcalari ust uste kapatin.

Hamurunuzu bu sekilde tamamen kapatiktan sonra ikinci hamura gecin ve ayni islemi uygulayin. Ikinci hamuru da ayni isleme tabi tuttuktan sonra ilk hamuru alin ve oklava yardimiyla yagli hamurunuzu tepsi buyuklugunde acin. Hamur cok yagli oldugu icin ellerinizle bastirarak da hamurun acilmasina yardimci olabilirsiniz.

Actiginiz birinci hamuru tepsiye yayin ve uzerine ispanakli harcinizi yayin. Uzerine actiginiz ikinci hamuru kapatin ve boregin uzerine onceden hazirladiginiz 1 yemek kasigi sivi yag- 1 yemek kasigi yogurt karisimini surun. 200C/400F derece firinda boreginiz kizarincaya kadar pisirin. Sicak servis yapin. Afiyet olsun...

Zürafalı Duvar Süsü / Giraffe Wall Decor

Zurafa figurlerini cok seven ben bu tatli seyleri cocuk odalarinin duvarlari icin tasarladim. Muhtemel o ki bunlar minik yegenlerim Berra ve Kubranin odasina nasip olacak:) Benn cokk begendim umarim bizim ufakliklar da begenir...

I designed this giraffe wall decor for baby bedrooms. Most probably this will go to my deligtful nieces Berra and Kubra's bedroom. Hope they will like the decor as I do...

Kelebekli Buzdolabı Süsü / Butterfly Magnets

Eee artik bahar geldi. Evime de bahar gelsin diye bu buzdolabi suslerini yaptim ve bunlar hakkinda cok guzel yorumlar aldim. Umarim siz de begenirsiniz...

I have been meaning to post these lovely butterflies for a while since it is spring time. I really enjoyed making these charming magnets and got so many good comments. Hope you like them, too.

Truffles

Bu tadimlik tatlilari simdiye kadar kim tattiysa cookk begendi. Yapmasi da cok kolay ve eglenceli. Iste tarifim:

Malzemeler:

1/2 pint heavy whipping cream veya 1 paket cig krema (200 ml)

125 gr sutlu cikolata

1 yemek kasigi margarin

1 yemek kasigi pudra sekeri

25-30 adet pötibör biskuvi

Disini suslemek icin pasta susu. Ben antep fistigi tozu, renkli seker, kakao ve hindistan cevizi kullandim.

Yapilisi:

Cig kremayi bir tencereye koyun, kaynayinca ocaktan alin. Onceden kucuk parcalara boldugunuz cikolata, margarin ve pudra sekerini ekleyin. Tel cirpici yardimiyla malzemeleri iyice karistirin. Karisiminizi 5 dk kadar beklettiktan sonra iyice ufalanmis potibor biskuvilerini ekleyin ve karistirin. Bu karisimi buzdolabinda en az 30 dk kadar beklettikten sonra (sertlesmesi icin) ceviz buyuklugunde toplar alin, yuvarlayin ve arzu ettiginiz pasta susune bulayin. Buzdolabinda muhafaza edip soguk servis yapin. Afiyet olsun...

Ingredients:

1/2 pint heavy whipping cream

125 gr high quality milk chocolate (finely chopped )

1 tbsp unsalted butter

1 tbsp confectioners sugar

25 nilla wafers (crumbled)

Different coatings

Directions:

Place the heavy whipping cream in a saucepan, bring it to a boil and turn off the heat. Add the chopped chocolate, butter, and confectioners sugar and whisk them all together until the chocolate melts completely. After about five minutes add crumbled nilla wafers and stir with a rubber spatula. Cover and place in the refrigerator until the truffle mixture is firm. (about 30 minutes)

Place your cooatings for the truffles on a plate. With your hands, form round shape bite-sized balls. Immediately roll the truffle in the coating and place on a paper muffin cup. Cover and place in the refrigerator until firm.

Enjoy!...

Damla Cikolatali Kurabiyeler / Chocolate Chip Cookies

Amerika'da en meshur kurabiyedir heralde Chocolate Chip Cookies. Eee buralara kadar gelmisken ben de bir tarifini ogreneyip evimde yapayim dedim. Ben begendim, umarim siz de begenirsiniz...

Malzemeler:

3/4 paket margarin veya tuzsuz tereyagi
1/2 bardak seker
1 bardak kahverengi seker
1 paket vanilya
1 tum yumurta
1 yumurta sarisi
2 bardak un
1/2 cay kasigi tuz
1/2 cay kasigi karbonat
1 bardak damla cikolata
1/2 bardak beyaz damla cikolata

Yapilisi:

Genis bir kaba unu, tuzu ve karbonati koyun, bir kasik ile  karistirin.

Baska bir derin kaba margarin, beyaz ve kahverengi sekeri koyun ve mikser yardimiyla iyice cirpin.

Cirptiginiz bu karisima once 1 yumurta daha sonra yumurta sarisi ve vanilyayi ekleyin, cirpin.
Bir kapta karistirdiginiz un,tuz ve karbonat karisimini ekleyin. Mikserinizle yavas ayarda hamurunuzu karistirmaya devam edin. En son olarak damla cikolatalari ekleyin ve kasikla kurabiye hamurunuzu son kez karistirin.
Dondurma kasigi veya tatli kasigi yardimi ile 1 er kasik kurabiye hamurundan alin ve tepsiye yuvarlamadan dizin. Kurabiye hamurlarinin arasini biraz acik birakin cunku kurabiyeler piserken biraz yayilacaklar.
Onceden isitttiginiz ( 175C) firinda kurabiyleri en fazla 15 dk pisirin. Kurabiyeleri firindan ciktiktan sonra 10 dk kadar dinletip servis tabagina alin. Bir bardak dolusu sutle sevdiklerinize ikram edin...

Afiyet olsun!

.................................................................
Ingredients:

12 tbsp unsalted butter
1/2 cup white sugar
1 cup brown sugar
1 tsp vanilla
1 whole egg
1 egg yolk
2 cups all purpose flour
1/2 tsp baking soda
1/2 tsp salt
1 cup chocolate chips
1/2 cup white chocolate chips

Directions:

Mix all the dry ingredients (flour, salt, baking soda) in a large bowl and set it aside.
Using a mixer, beat the white sugar, brown sugar and the butter until light and creamy. Add the egg followed by the egg yolk and the vanilla. Mix them all together.
Add the dry ingredients and mix the cookie dough well. Fold in the chocolate chips.
By using an ice cream scooper, dollop cookie batter on the cookie sheet. Don't forget to leave enough space for the cookies because they will spread around.
Put the cookie sheet in the preheated oven (350 F) and bake the cookies about 15 minutes.
Let the cookies rest at least 10 minutes before transferring onto a wire rack. Serve the cookies with a big glass of milk.

Bon Appetit!

Mouse Paint

Sanirim "Mouse Paint" benim enn cok sevdigim cocuk kitaplarindan birisi. Bu kitapta 3 beyaz fare bir gun 3 tane ici boya dolu kavanoz bulurlar. Iclerine atlayip geri cikarlar ve uzerine bulasan bu boyalarla (kirmizi, sari, mavi) dans etmeye ve bu boyalari karistirmaya baslarlar. Eee tabi bunu yaparken inanilmaz bir sey kesfederler...

Asagiya benim bu kitapla severek yaptigim ve cocuklarin da bayildigi iki aktiviteyi koyuyorum. Ilkinde balon ile degisik renkleri karistirma ve ikincisinde pastel boya kullanarak ana renkler ile ara renkleri elde etme. Umarim begenirsiniz...

...........................................................................

I think Mouse Paint is one of my favorite books for teaching about primary and secondary colors to young children. In this book three white mice find three jars of paint (red, blue, yellow) and they jump in and out. They begin mixing and stirring these colors and discover some amazing things while having so much fun...

Here are two follow up activities that I love to make with this book:

Balloon Painting: Use primary colors or any colors to show what happens when you mix different colors.

I admit that it is kind of messy, but I bet your kids are gonna love balloon painting:)

Mouse Coloring with Crayons:

Kediciklere Devam.../ Felt Cat Decorative Door Knob Hanger

Dun arkadaslarla yaptigimiz "kece gunu"nde ben kedicik yapmaya devam ettim. Bu sefer kedim icin farkli renk keceler kullandim ve gozleri icin boncuk yerine oynayan gozler yapistirdim. Sanirim kedicikleri bu haliyle daha cok begendim. Umarim siz de begenirsiniz...

.........................................................................

Yesterday my dearest friends and I came together to make new things out of felt. I decided to make these lovely door knob hangers. It was really easy and I had lots of  fun making these adorable cats.

 If you remember from my old posts, I used to use black beads for the eyes. This time I decided to use googgly eyes instead and I think I loved these little cats better. Hope you like them, too.

Eger siz de bu kediciklerden yapmak isterseniz bana ulasmaniz yeterli. Kaliplarimi sizlerle seve seve paylasirim:) Simdiden kolay gelsin...

Baby Shower Cake Popları / Baby Shower Cake Pops

Bu cake pop'lari bir sure once bir arkadasimin baby shower'i icin yapmistim. Renklerden de anlasilacagi uzere bebegimiz erkekti:)

Herkes tarafindan cok begenildi diyebilirim. Cake poplarin icleri portakalli kek, disinda ise renkli cikolata ve pasta susleri...

 Eger sizde bu cake poplarin nasil yapildigini ogrenmek isterseniz blogumu takip edin derim. Tarifler cok yakinda geliyor:)

..........................................................................

I made these cake pops a while ago for a friend's baby shower. As you can see from the colors the baby was a boy:)  

I can say that everybody loved these cake pops. To decorate these orange flavored pops, I used pearl sprinkles, m&m's and candy melt of course... 

If you would like to learn how I made these cake pops, you should follow my blog beacuse the recipe of these yummy sweets is coming very soon...

The Rainbow Fish

"Rainbow Fish" diye cagirirlar arkadaslari onu. Okyanustaki en guzel ve en goz alici baliktir. Guzelliginin farkinda olan bizin balik guzelliginin buyusune kapilmis olacak ki biraz kibirlidir. Arkadasi minik mavi balik ondan bir tane parlayan pullarindan ister ama bizim minik balik "Who do you think you are? Get away from me" diye karsilik verir ve Rainbow Fish'in okyanusta yalnizlik dolu gunleri baslar. Kitabin sonunda bizim Raibow Fish bilgin ahtapotun sayesinde gercek mutlulugun arkadaslik ve paylasmakta oldugunu anlar ve parlak pullarini sevdikleriyle paylasir. Belki simdi eskisi kadar guzel ve goz alici degildir ama cookk mutludur...

Rainbow Fish'in pullari icin renkli elisi kagitlarini istediginiz buyuklukte kesin ve yapistirin. Aluminyum folyo kullanarak parlak pullari da eklemeyi unutmayin. Eminim kendisine hikayeyi okuduktan sonra bu aktivetiyi yapmak cocugunuzun cok hosuna gidecek. Iyi eglenceler!

Cocuk Kitapları ve Aktiviteler

Ne zamandir blogumda staj sirasinda ve hafta sonu okulumuzda okudugum kitaplari ve yaptigimiz aktiviteleri sizlerle paylasmayi dusunuyordum. Yayinlayacagim kitaplar simdiye kadar benim ve cocuklarin en cok begendigi kitaplar olacak. Umarim sizler de cocuklariniz icin bir seyler bulabilirsiniz bu bolumde...